Dieta i greixos: quins són els més saludables?
Malgrat que no tenen bona imatge, no tots els greixos són dolents. Són un nutrient necessari que aporta energia perquè el cos pugui realitzar diferents funcions, així que no s’haurien d’excloure de la dieta. El problema és que, en general, es desconeixen les diferències que hi ha entre els diferents tipus de greixos, quins són els aliments que aporten el més saludables i quin percentatge ha de contenir la dieta. A més, molts aliments d’origen industrial que consumim habitualment contenen greixos afegits poc saludables, cosa que a llarg termini pot tenir un efecte perjudicial en la salut i en...
Llegeix-ne més