Plan para disfrutar de la Navidad ¡sin ganar kilos de más!

Si te gusta alimentarte de forma sana, la Navidad no tiene por qué ser una excepción. El truco está en trazarse un plan y seguir una serie de recomendaciones, así como evitar el picoteo y las tentaciones: ese trocito de turrón que sobra, las croquetas que quedaron ayer …

En este post te ofrecemos algunos consejos sencillos para que puedas disfrutar estas fiestas de manera saludable ¡y sin que tu cintura lo note!

Qué debes hacer

• Prepara tu cuerpo, para que no esté sobrecargado. Unos días antes toma infusiones, yogur con bífidus, caldos de verduras o gallina, pescados al vapor, pan integral y cremas de verduras.
• Mastica bien los alimentos y no comas deprisa.
• No te saltes ninguna comida. No desayunar es un error.
• Vigila las raciones: no comas más de la cuenta ni repitas platos.
• Incluye siempre frutas y verduras en los menús navideños. Las verduras crudas aportan enzimas que ayudan en la digestión, son alimentos pobres en grasas y ricos en fibra, vitaminas y minerales.
• Prepara recetas en las que el agua sea un ingrediente importante: sopas, cremas, sorbetes… De ese modo, evitaremos sumar calorías vacías.
• Da prioridad a las carnes magras (pollo, conejo, pavo) e ingredientes bajos en grasas. Así restaremos calorías.
• Si hay canapés, elige los poco elaborados y bajos en grasas.
• Si te toca cocinar, opta por un modo de cocción sano: horno, vapor o plancha.
• Toma infusiones digestivas. Además de facilitar la digestión, producen un efecto saciante e hidratan.
• Cocina y adereza los platos con aceite puro de oliva virgen extra.
• Siempre que puedas y la receta lo permita utiliza productos integrales. Aportan fibra y minerales y favorecen el tránsito intestinal.
• Haz ejercicio a diario. En estos días, más que nunca. Quien más y quién menos dispone de días de vacaciones, por lo que salir a caminar unos 50 minutos diarios resulta más fácil. Así quemaremos algunas de las calorías extras que podemos ingerir.
• Bebe de un litro y medio a dos litros al día. Estos días es aún más importante.

Qué debes evitar:

• Un menú tipo buffet. Así evitaremos el continuo pica -pica, que es nuestro gran enemigo. El menú cerrado es la opción más sana: entrante, primer plato, segundo y postre.
• Las salsas grasas (a base de nata, quesos, mantequilla o frutos secos) en guisos de carne o pescado. Si los canelones son ‘sagrados’, puedes hacer bechamel con leche semidesnatada o leche vegetal (soja o almendras) y utilizar maizena en vez de harina.
• Fritos y rebozados.
• El exceso de sal y de azúcar.
• Las sobremesas eternas, ante la mesa. ¿Por qué no salir a dar un paseo en familia?

Esperamos que con estos consejos puedas disfrutar de las fiestas sin ganar kilos de más. ¡Felices Fiestas!