Celiaquía y problemas de fertilidad
En los últimos años se ha multiplicado la oferta de productos dietéticos para personas con intolerancias alimentarias. En general, estos problemas se consideran un “mal menor” y no se les da mucha importancia. Pero la tienen porque, además de limitar la dieta, muchas son de origen autoinmune y pueden afectar a la salud en términos generales. Aun así, se suelen diagnosticar tarde, porque se confunden con otros trastornos digestivos. Un claro ejemplo es la intolerancia al gluten, que no debe confundirse con la enfermedad celíaca o celiaquía. La intolerancia se manifiesta solo con problemas digestivos y no tiene por...
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