Gazpacho suave de sandía
Si te gusta el gazpacho y también experimentar en la cocina, tienes que probar esta receta. Es muy fácil y en verano un entrante de 10: hidrata, refresca, aporta antioxidantes y lo mejor: está buenísima. Además, la sandía lo suaviza y le da un toque ligeramente dulce, respetando su esencia original. De hecho, existen múltiples versiones del gazpacho: de cerezas, remolacha, melón… Pero el de sandía es uno de los más acertados, ya que es la fruta que contiene más agua (95% de su peso), que es esencial en este plato, y tiene un sabor neutro, que no se...
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