Autor: Dexeus Mujer

Ratatouille de verduras

Marzo llega con aires de primavera y ya dejamos atrás los alimentos más invernales. Es un buen momento para los calabacines, los pimientos, los tomates y otras verduras de huerta. Así que, para dar un poco de color y alegría a nuestros platos, este mes te proponemos una deliciosa receta tradicional de la cocina francesa: una ratatouille de verduras. Es un plato originario de la región de la Provenza. «Ratatouille» significa «comida revuelta» y consiste en cocinar a fuego lento diversas verduras y aromatizarlas con hierbas provenzales (tomillo, orégano, laurel, mejorana, etc.). Es similar a nuestro pisto de verduras...

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Sobrepeso y salud: 6 datos que te interesan

La obesidad es una enfermedad crónica. Favorece el desarrollo de problemas cardiovasculares, diabetes, alteraciones renales, enfermedades musculares y articulares y algunos tipos de cáncer, entre los que se incluyen el de mama y el de colon. También se asocia a problemas de infertilidad. Incluso puede reducir la expectativa de vida varios años. Sin embargo, sigue creciendo y España es uno de los países que se sitúan a la cabeza de Europa: según la última Encuesta Europea de Salud (2020), en España un 16,5% de hombres y un 15,5% de mujeres mayores de 18 años padecen obesidad, y un 44,9%...

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¿Y si no respondo bien a la estimulación ovárica?

El objetivo de los tratamientos de estimulación ovárica es lograr que se desarrollen múltiples folículos en vez de uno o dos, que es lo que suele ocurrir de forma natural en un ciclo menstrual. En Fecundación in vitro (FIV), estos tratamientos se utilizan para disponer de un número suficiente de ovocitos que permita obtener al menos un embrión que se pueda transferir. Sin embargo, no todas las mujeres responden bien. Se calcula que hasta un 25% de las mujeres pueden tener baja respuesta, y ese hecho es algo que no siempre se puede prever. Cada caso es distinto y...

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Las ITS más frecuentes: cómo prevenirlas y tratarlas

El 14 de febrero, además de San Valentín, es el Día Europeo de la salud sexual, aunque pocas personas son conscientes. Sin embargo, vale la pena recordarlo, porque las Infecciones de transmisión sexual (ITS) siguen creciendo, y mucho, en nuestro país. Especialmente entre las menores de 25 años, pero también han aumentado en las de 30, 40 y 50 años. ¿La razón? Se infravalora el riesgo y no se toman medidas de protección. Sin embargo, contraer una ITS y no tratarla y diagnosticarla a tiempo implica riesgos para la salud. Puede provocar alteraciones menstruales, dolores pélvicos y afectar al...

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Mujeres y ciencia: ¡a por todas!

La ciencia solo es noticia cuando supone un gran avance o algo excepcional. Por ende, los investigadores y científicos tampoco suelen aparecer en las portadas de los diarios de forma habitual. Hasta los más laureados, como los Premios Nobel, son poco conocidos por la mayoría de la población. Ni siquiera han transcendido los nombres de los que han hecho posible disponer de vacunas contra la COVID 19. En el caso de las mujeres, esta invisibilidad aun es más alta, sobre todo si miramos con perspectiva histórica. Un hecho preocupante, porque supone una falta de reconocimiento a su trabajo y...

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